ভারতে নতুন খাবার ‘কোভিড কারি’ ও ‘মাস্ক নান’

করোনাভাইরাসকে ‘পুঁজি’ করে রীতিমতো ব্যবসায় নেমেছে ভারতের একটি রেস্টুরেন্ট। করোনাভাইরাস সংক্রমণের কারণে দেশটির রেস্টুরেন্টগুলো দীর্ঘদিন ধরে বন্ধ থাকার পর সম্প্রতি খুলতে শুরু করলেও ক্রেতা নেই তেমন। কারণ এখনও প্রয়োজন ছাড়া লোকজন ঘরের বাইরে তেমন বের হচ্ছে না। তাই ক্রেতাদের আকর্ষণ করতে রাজস্থানের একটি রেস্টুরেন্ট বেছে নিয়েছে অভিনব পদ্ধতি।

ভারতীয় গণমাধ্যম এনডিটিভির এক প্রতিবেদনে বলা হয়, তাদের নতুন সংযোজন “কোভিড কারি” ও “মাস্ক নান”। এগুলো অবশ্য নতুন আবিষ্কৃত কোনো খাবার নয়। বাটার নান রুটিকে মাস্কের আকৃতি দিয়ে নামকরণ করা হয়েছে “মাস্ক নান”। আর মালাই কোপ্তার সঙ্গে করোনাভাইরাসের আকৃতিতে কাটা সবজির বল সংযোজন করে নাম দেওয়া হয়েছে “কোভিড কারি”।

রেস্টুরেন্টটির মালিক অনিল কুমার জানিয়েছেন, নতুন এই সংযোজন দুটি তার মস্তিষ্কপ্রসূত।

তিনি বলেন, “বর্তমান সময়ে ক্রেতা আকর্ষণ করতে হলে নতুন কিছু করা বাঞ্ছনীয়। তাই আমরা আমাদের মেনুতে করোনা সংযোজন করেছি যাতে মানুষ এটি পছন্দ করার পাশাপাশি করোনাভাইরাসের সঙ্গে জীবনযাপনে অভ্যস্ত হয়ে ওঠে।”

তার রেস্টুরেন্টে যথাযথভাবে স্বাস্থ্যবিধি ও সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখা হচ্ছে বলেও জানান অনিল।

তার দাবি, শুধু আকৃতিতেই নতুনত্ব নয়, কোভিড কারিতে থাকা সবজিগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।

Covid curry and Mask naan#covidcurry #masknaan pic.twitter.com/nuzAzmI5Ts

— Vedic (@Vedic_jodhpur) July 31, 2020